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Diese Produkte enstanden aus zum Teil aufwändigen Versuchen mit verschiedenen Zutaten und Mengenanteilen. Selbstverständlich sind alle verwendeten Komponenten von ausgesuchter Qualität, wenn immer möglich aus biologischem Anbau. Bei Erzeugnissen aus unserem Garten ausnahmslos.
Diese Produkte enstanden aus zum Teil aufwändigen Versuchen mit verschiedenen Zutaten und Mengenanteilen. Selbstverständlich sind alle verwendeten Komponenten von ausgesuchter Qualität, wenn immer möglich aus biologischem Anbau. Bei Erzeugnissen aus unserem Garten ausnahmslos.
Fertigsaucen, Essig & Oele Es gibt 12 Artikel.
Basilikum Pesto 106 ml
Im Gegensatz zu vielen günstigeren Pestos verwende ich für meine Pasta-Sauce ausschliesslich von Hand gezupfte Basilikumblätter ohne Stiele, ohne weitere Kräuter und nur Bio-Pinienkerne, ungestreckt mit billigeren Nussarten. ZUTATEN: Basilikum aus unserem Garten, kaltgepresstes Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch und nur 2% Salz zum Konservieren
10.00 CHFTomatensauce 200 ml
Mit Kräutern aus unserem eigenem Garten. Zucker und Salzanteil auf das notwenige Minimum begrenzt. ZUTATEN: Tomaten, Basilikum, Salbei, Thymian, Mayoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Knoblauch, Pfefferkörner gemischt, Salz 0.4%, Zucker 0.6%, Wein
3.00 CHFTomatensauce picante 200 ml
Mit Kräutern aus unserem eigenem Garten. Zucker und Salzanteil auf das notwenige Minimum begrenzt. ZUTATEN: Tomaten, Chili Trindad Scorpion, Basilikum, Salbei, Thymian, Mayoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Knoblauch, Pfefferkörner gemischt, Salz 0.4%, Zucker 0.6%, Wein.
3.50 CHFPutanesca-Sauce picante 200 ml
Diese feurige Sauce kommt aus dem Hexenkessel nach dem Rezept einer tausendfach geprüften Putana die Milano: ZUTATEN: Tomaten, Chili Trinidad Scorpion, Knoblauch, Oliven, Sardellen und Kräutern aus eigenem Garten: Basilikum, Salbei, Thymian, Mayoran, Rosmarin. Dazu zum abrunden Pfefferkörner gemischt, Salz 0.4%, Zucker 0.6%, Wein
4.00 CHFKräuter Essig 5 dl
Weissweinessig, aromatisiert mit: ZUTATEN: Kräutern aus eigenem Garten: Basilikum, Bohnenkraut, Estragon, Liebstöckel, Salbei, Thymian, Mayoran, Origano, Rosmarin
7.00 CHFHolunderblüten Essig 5 dl
Weissweinessig, aromatisiert mit: ZUTATEN: Einheimischen Holunderblüten
6.50 CHFPeperonciniöl CAP 1546, 2dl
Olivenöl extra vergine, aromatisiert mit: ZUTATEN: Chili CAP 1546 aus eigenem Garten Milde Schärfe, fruchtig
13.50 CHFPeperonciniöl Trinidad Scorpion 2dl
Olivenöl extra vergine, aromatisiert mit: ZUTATEN: Trinidad Scorpion-Chili aus eigenem Garten Sehr scharf
13.50 CHFChili Chutney 106 ml
Aufwändig, mit tränenden Augen produziertes Chutney: ZUTATEN: Trinidad Scorpion-Chili aus eigenem Garten, Ingwer, Pepperoni, Orangen, Zitrone, Gelierzucker, Salz 0,6% Fruchtig scharf-sauer
7.50 CHFTomatensauce super scharf 200 ml
Mit Kräutern aus unserem eigenem Garten. Zucker und Salzanteil auf das notwenige Minimum begrenzt. ZUTATEN: Tomaten, Chili Trindad Scorpion Moruga, Basilikum, Salbei, Thymian, Mayoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Knoblauch, Pfefferkörner gemischt, Salz 0.4%, Zucker 0.6%, Wein.
3.50 CHF
