Edelbrände
Edelbrände

Die Americano-Trauben in unserem kleinen Weinberg eignen sich nicht für die Kelterung zu einem wirklich guten Wein. Dafür eignen sie sich vorzüglich zur Verarbeitung zu Konfitüren, Traubensaft und Grappa. Eigentlich Acqua Vita weil nur die Beeren eingemaischt werden und nicht der Trester wie beim Original-Grappa.

Ich bin das einzige Deutschschw...

Die Americano-Trauben in unserem kleinen Weinberg eignen sich nicht für die Kelterung zu einem wirklich guten Wein. Dafür eignen sie sich vorzüglich zur Verarbeitung zu Konfitüren, Traubensaft und Grappa. Eigentlich Acqua Vita weil nur die Beeren eingemaischt werden und nicht der Trester wie beim Original-Grappa.

Ich bin das einzige Deutschschweizer-Mitglied in der „Societa Cooperativa Distillerie Consortile Pianezzo“ und kann so den Trauben- und Kiwi-Schnaps in „unserem eigenen Brennhäuschen“ destillieren.

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